Une médaille pour notre Blanche de la Riviera !

 

Blanche de la Riviera, la première bière blanche infusée aux zestes de Citron de Menton IGP, plusieurs fois copiée mais pas (encore) égalée... Récompensée par une médaille d'argent au Concours International de Lyon 2019 !

 

Le Concours International de Lyon récompense les meilleurs vins, bières et spiritueux du monde, et certifie aux consommateurs une qualité reconnue par un jury qualifié (oenologues, sommeliers, restaurateurs, producteurs, cavistes et amateurs éclairés).

 

En 2019, le concours a notamment dégusté 7645 échantillons représentés par 40 pays, dont plus de 1000 bières différentes.

 

Plus d'informations sur  : www.concourslyon.com

Mistrale, Bière de la Riviera, est brassée et mise en bouteille artisanalement dans notre atelier de fabrication à Tourrettes sur Loup, sur les hautes collines de la Côte d'Azur.

 

Nos bières sont brassées en petite quantité avec des matières premières soigneusement sélectionnées, associées à des produits locaux emblématiques du terroir azuréen. Elles sont naturelles, sans additifs ni conservateurs. Elles ne sont ni filtrées ni pasteurisées, et sont refermentées en bouteille.

 

Du concassage du grain à l’étiquetage, en passant par le brassage, la maturation et l’embouteillage, tout est réalisé manuellement  et de façon traditionnelle. Ainsi chaque bouteille sortant de l’atelier de fabrication aura fait l’objet d’une attention particulière…

 

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